7 sveikos priežastys, kodėl mes visi turėtume valgyti daugiau arbūzų

Oficialiai atėjo pavasaris (nepaisant to, ką man sako mano oro programa), tai reiškia, kad akivaizdu, kad galvoju apie vasarą. Vasaros atostogos, kepsninės, piknikai, kokteiliai, devyni kiemai. Ir, jei nuoširdžiai, vasara nėra tokia pati kaip arbūzas.


Deja, arbūzai (kurie, nustebink, yra uogos!) Vėlai įgijo blogą repą su keto-bhaktais ir kitais dėl to, kokie saldūs. Jie turi juose turėti tonų cukraus, tiesa?

Neteisinga. Arbūzuose yra palyginti mažai cukraus, palyginti su kitais vaisiais. Vienoje puodelyje supjaustyto arbūzo yra devyni gramai cukraus. Tai mažiau nei tai, ko gautumėte iš mango (23 gramų), banano (18 gramų) ar net obuolių (11 gramų). Taigi dabar tiesiog įskiepykime tą melagingą gandą į pumpurą.

Turėdami tuos devynis gramus cukraus, jūs taip pat gausite daug mitybos, nuo antioksidantų iki skaidulų ir kalio. Taigi, jei jums kada nors prireiks kvitų, kurie nekenčia jūsų vasaros gydymo, tiesiog parodykite jiems šį visų arbūzų privalumų sveikatai sąrašą. Kas kitas jaučiasi atleistas?

Kuo naudingas arbūzas sveikatai?

1. Arbūzas pasižymi kovojant su vėžiu likopenu: Arbūzas savo nuostabų rausvai raudoną atspalvį gali įskaityti į antioksidantą likopeną. „Likopinas yra antioksidantas ir priešvėžinis maistas, kuris gali būti vartojamas žaliai ir yra biologiškai prieinamas (naudojamas organizmui)“, - sako Isabel Smith, MS, RD, CDN, „Isabel Smith Nutrition“ įkūrėjas. Žinoma, vien tik arbūzas neapsaugos jūsų sveikatos, tačiau maistinės medžiagos gali atlikti naudingą vaidmenį, kaip visos sveikos mitybos dalis.




2. Arbūzas taip pat turi daug vitamino C: Negalima tikėti, kad apelsinai ir braškės yra vieninteliai vaisiai vitamino C arsenale. USDA sako, kad arbūzas yra geras vitamino šaltinis, viename arbūzo pleište yra apie 23 mg vitamino C, tai yra apie 30 procentų jūsų rekomenduojamos dienos normos. Smithas sako, kad vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį padedant jūsų kūnui formuoti kolageną - baltymą, kuris palaiko sveiką odą ir aštrų regėjimą.

3. Tai puikus užkandis prieš treniruotę: „Man jis patinka, nes tai yra hidratacijos šaltinis ir mažai skaidulinių medžiagų, todėl prieš mankštą jūsų pilvas neskaudės, sako Smithas. Be to, tai yra tinkamas kalio šaltinis (nepaprastai svarbus raumenų funkcijai); tik viename arbūzo pleište yra 320 mg kalio, tai yra maždaug 12 procentų jūsų dienos poreikio. Vaisiai taip pat pakuoja aminorūgštį, vadinamą L-citrulinu. Kai kurie tyrimai rodo, kad dėl viršvalandžių reguliarus vartojimas gali padidinti azoto oksido kiekį kraujyje, kad pagerėtų mankšta.


4. Arbūzas taip pat padeda atsigauti po treniruotės: Angliavandeniai šiomis dienomis patiria daug neapykantos, tačiau po treniruotės raumenys turi tinkamai papildyti savo glikogeno atsargas. „Arbūzas turi naudojamų angliavandenių, taip pat magnio ir aminorūgšties L-citrulino, kuris yra susijęs su gydymu ir mankštos atstatymu, sako Smithas.

5. Tai gali būti naudinga jūsų širdžiai: Tai viskas likopeno dėka. Tyrimai rodo, kad fitonutrientas gali padėti išlaikyti arterijas lanksčias, sustabdyti arterijas užkemšančių apnašų kaupimąsi ir netgi padėti sumažinti kraujospūdį. Atsižvelgiant į tai, kad širdies ligos yra svarbiausias moterų žudikas, visada naudinga atsikratyti širdžiai sveiko maisto.


6. Tai drėkina: Dėl priežasties jis vadinamas arbūzu. Nors neabejotinai geras dalykas yra tai, kad užpildėte savo „S'well“ buteliuką, tai, ką valgote, taip pat įskaičiuojama į jūsų dienos hidratacijos kvotą, sako Smithas. (Tiesą sakant, maistas sudaro apie 20 procentų jūsų suvartojamo vandens kiekio.) Atsižvelgiant į tai, kad arbūzas yra sultingas lašeliniu būdu ant jūsų smakro, neturėtų stebinti, kad tai puikus būdas „atsigerti“, be jūsų kitos sveikos hidratacijos. įpročiai.

7. Tai puikus sveikas desertas (jei tai tavo reikalas): Atminkite: arbūzuose yra palyginti mažai cukraus, palyginti su kitais vaisiais. „Nesigilink į arbūzo cukrų, sako Smithas. Galite turėti du puodelius, kuriuose yra apie 90 kalorijų, ir 20 gramų natūralaus cukraus, kuris, pasak Smito, yra daug arbūzo. Net vienos puodelio porcija (maždaug nuo devynių iki 10 gramų cukraus, atsižvelgiant į tai, kaip pjaustote) yra didelis vaisių kiekis, sako ji. (Nedideli arbūzų kiekiai yra netgi draugiški ketui.)

kaulų sultinys, palyginti su atsargomis

Geriausias būdas valgyti arbūzą

Jei jums nuobodu tiesiog pjaustyti ir supjaustyti šviežią arbūzą (kuris yra sąžiningas), čia yra keletas kitų idėjų, kaip virti ir valgyti arbūzą, norint kuo geriau išnaudoti jo naudą sveikatai:

1. Pasigaminkite kokteilį: Jei vis tiek gurkšnojate beprotišką bev, kodėl gi nepadarius jo arbūzų sulčių? Pusė uncijos degtinės, šiek tiek arbūzo sulčių ir keletas purių šviežių mėtų lapelių yra greitas atgaivinimas, kuris gerai gaunamas iš Smito. Arba apsvarstykite putojančio arbūzo sangriją, kaip pavaizduota žemiau pateiktame vaizdo įraše:


2. Paverskite jį salsva: Susmulkinkite arbūzą ir sumaišykite su laimo sultimis, druska ir pomidorais, kad gautumėte malonų salsą, kuris gali patekti su žolelių traškučiais arba ant grotelių keptos žuvies ar vištienos gabalo. (Jei jums tikrai reikia recepto, ši paprasta „Gimme Some Oven“ versija atrodo dieviška.)

3. Arba pasidarykite į salotas: Viršutinė arugula lova su arbūzo kubeliais, feta, moliūgo sėklomis ir lengva vinaigrette. Arba išbandykite Crossfit Exe Billy De La Rosa patiekalų receptą, kuriame yra arbūzas, avokado, riešutai, pomidorai ir agurkas. Ymmmm.

4. Gerkite: Taip, galite. Rinkoje yra keletas buteliuose išpilstytų arbūzų sulčių, tačiau WTRMLNWTR (34,99 USD už šešias pakuotes) yra pagamintas tik iš arbūzų minkštimo ir žievės bei citrinos (priešingai nei kiti, tai yra „arbūzų sulčių gėrimai, į kuriuos pridėta cukraus ir vaisių sulčių“). Savo rankomis taip pat galite lengvai pasigaminti maišydami arbūzą maišytuve ar maisto kombaine. Jei norite lygios tekstūros, prieš gerdami nusitrinkite.

5. Paverskite jį popsicle: Nes kas labai rėkia kaip šiltas oras kaip popsicle (o tuo metu ir arbūzas)? Šie arbūzų-hibiskų ledo popsai yra tik bilietas, jei ieškote sveikesnio gydymo.

Negalite nustoti galvoti apie arbūzą dabar? Štai ką reikia išsirinkti tobulai prinokusį prekybos centre. Ir visi super madingo arbūzų drėkintuvo, parduodamo Sephora mieste, deetai.