8 maisto produktai, skirti kepenų sveikatai, kuriuos dietologai nori, kad jūs valgytumėte kiekvieną dieną

Iš penkių gyvybiškai svarbių organų kepenys išsiskiria kaip juokingiausios mano vidurinės mokyklos bio prisiminimuose. Jis neturi savo dainų à la 'Achy-Breaky Heart. Ir, pripažinkime, tai niekada nebus visos operacijos smegenys. Vis dėlto dietologas Charlesas Passleris, DC, „Pure Change“ įkūrėjas, labai nori, kad organas (kuris yra tiesiai virš jūsų skrandžio, BTW) duotų naują ženklą.

Kodėl klausi? Kepenys vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį užtikrinant tai, ko nereikia jūsų kūnui. „Kai kepenys veikia optimaliai, jos gali pasiimti toksinus, kaupiamus visame kūne, paversti juos vandenyje tirpiais pavidalais ir efektyviai juos pašalinti iš savo kūno, - aiškina dr. Passler. Tvirtindami, kad lėkštėje yra tinkamas maistas, jis sako, kad jūs galite lengviau išstumti pašalines chemines medžiagas, panašias į tas, kurias pasiimate iš aplinkos, grožio produktus ar perdirbtus maisto produktus.

Amerikos kepenų fondo sveikos mitybos gairės primena Dr. Passlerio nurodymus. Ji taip pat rekomenduoja dietą, kurioje gausu skaidulų, gaunamų iš vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų. Taip pat meniu yra nedaug raudonos mėsos, taip pat neriebūs pieno produktai ir sveiki mononesočiųjų riebalai (pavyzdžiui, avokadas!).

Vykdykite šias plačias mitybos gaires ir jūs jau esate pasiruošę pradėti gerą darbą, tačiau pasinerkite į maisto produktus, kuriuos kepenys tikrai myli.

Skaitykite 8 galingus kepenų valymo produktus, kad jūsų kūnas galėtų padėti.

1. Česnakai

„Valgydami česnaką, suaktyvinami kepenų detoksiniai fermentai“, - aiškina dr. Passler. (Iš esmės šie fermentai padeda suskaidyti toksinus ir pašalinti juos iš jūsų sistemos.) Česnakuose taip pat yra 39 skirtingi antibakteriniai agentai, todėl tai puikus maistas jūsų kūnui apsaugoti nuo ligų.



Norėdami geriausiai išnaudoti šį pagal skonį supakuotą maistą, rinkitės ekologiškus ir šviežius česnakus, kai tik įmanoma. „Valgydamas šviežius česnakus, alicino junginys gali padėti nužudyti nepalankius organizmus jūsų žarnyne, kurie gamina toksinus jūsų virškinimo trakte“, - sako daktaras Passleris. Pabandykite įberti papildomų gvazdikėlių ar dvi į savo savaitės nakties vakarienės daržoves ar Cezario salotas.

2. Burokėliai

Jei niekada nešokote ant burokėlių sulčių traukinio, dabar yra pats geriausias laikas išbandyti. (Tarsi didelis veganų antioksidantų kiekis ir gebėjimas pagerinti mankštą nebuvo pakankamai priežastys.)

„Burokėliai aktyvina kepenų fermentus ir (veikia) tulžį, kuri padeda suskaidyti ir absorbuoti sveikus riebalus ir riebaluose tirpias maistines medžiagas, tokias kaip vitaminas E, - sako dr. Passler. Kai jūsų kepenys paverčia riebalus ir tirpius toksinus į jų vandenyje tirpią formą, kad jie išsiskirtų, daugelis tų toksinų susisieja su tulžimi, todėl juos atliekant žarnyną jie gali būti išvežti iš jūsų kūno.

3. Ekologiški obuoliai

Pridėkite pjaustytų močiutės kumpių prie savo užkandžių rotacijos gali būti tikrai naudingi jūsų žarnynui. Obuoliai, kuriuose yra daug skaidulų, gali padėti išvalyti jūsų žarnyną ir įnešti draugiškų bakterijų, sako dr. Passler. (Vis dėlto svarbu ekologiškai naudoti ekologiškus produktus, nes obuoliai yra pagrindiniai produktai nešvarių dešimčių - labiausiai pesticidų turinčių produktų sąraše.)

Norėdami perkelti savo skaidulų žaidimą į kitą lygį, būtinai palikite obuolių odelę ir pabandykite pusryčiams patiekti su chia sėklomis - dar vienu svarbiausiu žarnynui palankaus pluošto šaltiniu.

4. Brokolių daigai

Brokolių daigai yra turtingi antioksidantų ir netgi geriau padidina glutationą nei tiesūs brokoliai, vadinasi, jie palaiko abi kepenų detoksikacijos fazes, aiškina dr. Passler.

Brokolių daigai ne tik suteikia kepenims naudos. „Jie turi labai ištirtos medžiagos, vadinamos sulforafaanu, pirmtakus, kurie, kaip įrodyta, padeda išvengti tam tikrų vėžio formų, pabrėžia gydytojas Passleris. Deja, Briuselio daigai - jūs oficialiai buvote vienas.

5. Arbūzas

Kitas vaisius, kurį verta patiekti už meilę kepenims, yra arbūzas. Pritaikius sąskaitą už Amerikos kepenų fondo pluošto rekomendaciją, dviejų puodelių porcija yra tiesiog tinkama. Arbūzuose taip pat yra antioksidanto likopeno, kuris, kaip nustatyta, padidina gliutationo kiekį organizme.

6. Fermentuoti maisto produktai

Pasak daktaro Passlerio, jei ilgiau nei tris dienas jautėte išpūtimą ar vidurių užkietėjimą, tai yra ženklas, kad gyvenime galite vartoti šiek tiek daugiau raugintų maisto produktų. Kefyras, rauginti kopūstai, marinuoti agurkai, kimči - visi šie rauginti patiekalai į žarnyną patekusias bakterijas kolonizuoja žarnyną ir skatina sveiką šalinimą. Be to, tikrai lengva paruošti savo fermentus namuose. Jei turite 24 valandų atsargų, galite pasigaminti šį kokosų rožių kefyrą, o jei esate šiek tiek kantresnis, kodėl gi neišvirę savo kombucha (ir išsaugoję daug pinigų procese)?

7. Graikiniai riešutai

Turbūt jau girdėjote apie galingo riešuto smegenis stiprinančią jėgą. Bet ar žinojai, kad tai taip pat keiksmažodžiai kepenų skyriuje?

„Visų pirma, graikiniai riešutai padeda padidinti kraujotaką ir kraujotaką, todėl toksinai yra efektyviau transportuojami iš įvairių kūno vietų į kepenis, - sako daktaras Passler. (Nurodykite skilimo ir šalinimo procesą.) Taigi, kai kitą kartą eisite į laimingą valandą, įsitikinkite, kad ryte pasibaigus pusryčiams turite šį graikinį riešutą trupinėlį po jūsų smegenis, kepenis, ir skonio pumpurai bus jums ačiū.

8. Avokadas

O, avokadas: produkcijos Beyoncé. Šis žalias grožis pasižymi dvejopomis skaidulų (apie 3 g vienoje porcijoje) ir sveikųjų riebalų privalumais. Tai reiškia, kad Amerikos kepenų fondas pasakytų, kad patikrinkite, patikrinkite ir patikrinkite, ar jūsų patiekalų serijoje yra daugybė avo patiekalų.

Ieškote ko nors skanaus, kad galėtumėte papildyti savo dienos pietų patiekalų sąrašą? Išbandykite šias salierų salotas:

Šis įrašas iš pradžių buvo paskelbtas 2018 m. Balandžio 2 d. Atnaujinta 2019 m. Rugpjūčio 7 d.

JSYKAS: Tai yra maistas, kurio neurologai nori, kad valgytumėte, kad smegenys būtų geresnės. Kalbant apie jūsų žarnyną, tai yra tas, kurį gastroenterologas vadina būtinu.