Štai, kas * iš tikrųjų * atsitiks jums, jei netyčia suvalgysite kąsnį pelėjusios duonos

Visada puiki mintis yra pasirinkti sveiką duonos kepalą, pavyzdžiui, skaniai daigintus daigintus variantus: jie yra užpildyti geriau jums skirtais ingredientais, kurie padidina jūsų dienos baltymų kiekį ir padeda sumažinti cukraus kiekį. Vienintelė problema? Kadangi juose yra mažiau konservantų, jie netenka ilgai ir netyčia paima didelį PB&M sumuštinio kąsnį (žinote, žemės riešutų sviestas ir pelėsiai). Taigi, BIG yikes, ar pelėsinės duonos valgymas yra 911 vertas nusikaltimas?

Nesijaudinkite: tikėtina, kad nuriję neryškiai žalią medžiagą nepadarysite žalos jūsų kūnui. Labiausiai baisi dalis apie tai, kad valgai pelėsį suvokdamas jūs valgėte pelėsį. Net jei tai gali priversti jus gauruoti, paprastai būti visiškai išlygintam yra blogiausias rezultatas. „Tikėtina, kad nieko blogo jums neatsitiks, ypač jei turite sveiką imuninę sistemą“, - sakė „SciShow“ šeimininkas Michaelas Aranda naujausiame „YouTube“ vaizdo įraše.

Kalbant apie duoną ... koks blogas yra glitimas? Šis RD turi visus atsakymus:

Kadangi pelėsis yra grybelio rūšis, kai kurie žmonės gali jam būti alergiški. Anot Arandos, tos alergijos nėra dažnai rimtos, tačiau yra turėti buvo atvejų, kai valgyti užkrėstą maistą buvo mirtina. Be alergijos, kita valgymo pelėsių problema yra joje esantys mikotoksinai. „Tai cheminės medžiagos, kurias pelėsiai gamina tam tikromis sąlygomis ir kurios yra toksiškos žmonėms ir kitiems tvariniams, sako jis. „Daugiausia, jei suvartosite po truputį vieną ar du kartus, greičiausiai jums viskas bus gerai. Didesnėmis dozėmis arba ilgesnį laiką jie gali tapti problema.

„Tikėtina, kad nieko blogo jums neatsitiks, ypač jei turite sveiką imuninę sistemą. -Michaelis Aranda



Taigi, koks yra geriausias būdas apdoroti pelėtą maistą? Tai priklauso nuo tipo. Kadangi pelėsiai lengviau plinta minkštesniuose maisto produktuose dėl jų augimo būdo - nesvarbu, ar tai duona, sūris, mėsa ar džiūvėsėliai -, jis turėtų būti išmestas ASAP. Dėl kietesnių maisto produktų, pavyzdžiui, morkų, braškių ar kietų sūrių, Aranda sako, kad jis nesiskleidžia taip lengvai, todėl pelėsis greičiausiai yra tik tose vietose, kur galite jį pamatyti. Dėl to tu galėtų iškirpkite sudėtingas vietas ir mėgaukitės poilsiu, jei norite, bet apskritai geriau nepasinaudoti savo šansu.

„Jei ant maisto matote pelėsį, yra didelė tikimybė, kad jame jau bus ir bakterijų, vadinasi, mikotoksinas ar ne, vis tiek galite susirgti. Geriau žaisti saugiai ir susirasti kitą užkandį, - paaiškina jis.

Apskritai, jei pastebėsite, kad mėtote pelėsį, neapsigaukite: greičiausiai jums viskas gerai (nepaisant psichinių ir emocinių randų). Tiesiog atidžiau pasižiūrėkite kitą kartą, kad išvengtumėte bjaurumo ir galimybė susirgti.

Ieškai kito būdo, kaip pasidaryti duoną? Štai kaip pasidaryti paleo draugišką duoną:

Iš pradžių paskelbta 2018 m. Rugsėjo 3 d .; atnaujinta 2019 m. liepos 25 d.

Turite paslaptingą migreną? Stebėkite šiuos penkis įprastus maisto produktus. Arba išsiaiškinkite, ar maistas, kuriame mažai histamino, gali padėti nuraminti erzinančius alergijos simptomus.