Kaip sveikai ir širdžiai maitintis „Panera“ duonoje, teigia registruota dietologė

Kalbant apie greitaeigius restoranų tinklus, „Panera“ duona yra pakankamai patenkinta pagal sveikatingumo komplektą. Grandinė prieš daugelį metų nugruntavo visus dirbtinius ingredientus, pradėjo sveikatingumo seriją ir visai neseniai išplėtė savo meniu įtraukdama baltymų turinčius grūdų dubenėlius. Nuspręsdami geriausią vietą sveikai maitintis po nugaros klasės, tikrai galėtumėte padaryti blogiau nei „Panera“.


Vis dėlto, jei laikysitės konkretaus valgymo plano, pavyzdžiui, be glitimo, vegetariškos ar Viduržemio jūros dietos, tam reikia šiek tiek iššifruoti meniu, kad išsiaiškintumėte, ką tikrai geriausia užsisakyti. Čia registruota dietologė Chelsey Amer, RD, dalijasi savo pagrindinėmis rekomendacijomis, ką pasirinkti kiekvienam iš minėtų valgymo planų.

Be glitimo

Meniu pasirinkimas: Baja grūdų dubuo su vištiena; kalakutienos čili

Ką sako RD: Jei negalite valgyti glitimo dėl to, kad sergate alergija ar netoleruojate, Amer sako, kad svarbu laikytis receptų „Panera Bread“ meniu be glitimo. (Restoranas rekomenduoja, kad celiakija sergantys arba labai alergiški glitimui žmonės turėtų pasitarti su gydytoju prieš valgydami „Panera“ duonelėje dėl galimo kryžminio užteršimo.) Jos pagrindiniai rinkiniai yra „Baja“ grūdų dubuo su vištiena ir kalakutienos čili dubuo. Grūdų dubenyje yra 31 gramas baltymų, o kalakutienos čili turi 23 gramus baltymų - abu amerikiečių laimi daug baltymų.

sudegino liežuvį

Užsakymo patikslinimai: Nors grūdų dubenyje yra daug skaidulų (11 g skaidulų iš 25 g, kuriuos norite gauti per dieną), Amer pabrėžia, kad kalakutienos čili turi tik vieną gramą ląstelienos, todėl norėsite pridėti pluošto turtinga pusė, kad suapvalintumėte savo patiekalą.


Šalutinės rekomendacijos: „Panera“ duonoje yra keletas sveikų pusių, kuriose nėra glitimo, tačiau Amer rekomenduoja naudoti obuolį, nes jame yra daug skaidulų - penki gramai - tai ypač svarbu, jei užsisakote kalakutienos čili.

Vegetarė

Meniu pasirinkimas: Baja grūdų dubuo; Šiuolaikinės graikiškos salotos su quinoa


Ką sako RD: „„ Panera Duona “valgiaraštyje neturi patiekalų su tofu, tačiau tiek„ Baja “kruopų dubenėlis, tiek šiuolaikinės graikų salotos su kvinoja yra puikios, maistinėmis medžiagomis turtingos galimybės vegetarams, kurie vis dar turi pakankamai baltymų, - sako Amer. „Baja“ grūdų dubenyje (aišku, sans vištienoje) yra 18 g baltymų ir 11 g skaidulų, o šiuolaikinės Graikijos salotos turi 12 g baltymų ir 7 g skaidulų.

Užsakymo patikslinimai: „Jei nevartojate pieno produktų, būtinai užsisakykite moderniųjų graikų salotų be feta“, - pabrėžia Amer. Priešingu atveju nė vieno elemento nereikia koreguoti.


Šalutinės rekomendacijos: Vaisių, bananų ir obuolių mišiniai visi turi „Amer“ patvirtinimo antspaudą vegetariškajai pusei, todėl ji sako eisianti su tuo, kuris jums patiks labiausiai valgyti.

Viduržemio jūros dieta

Meniu pasirinkimas: Šiuolaikinės graikiškos salotos su kvinoja; Viduržemio jūros grūdų dubuo su vištiena

Ką sako RD: Laikydamiesi „Med“ dietos, „Panera“ tiesiogine prasme patikrina regioną jų grūdų dubenyje, kuriame yra arugula, raudonųjų vynuogių pomidorai, kalamata alyvuogės, supjaustytas agurkas, hummas, citrinos tahini padažas, fetos sūris ir graikiškas jogurtas. „Amer. Sako, kad tai Viduržemio jūros regiono dietos laimėjimas - tai daug skaidulų turintys daržovių ir augalinių baltymų mišiniai. Taip pat graikų salotos turi panašų maistinių medžiagų profilį, kurių pagrindą sudaro pluoštu turtinga kvinoja ir žalumynai.

polių šokių užsiėmimai nyc

Užsakymo patikslinimai: Nereikia.


Šalutinė rekomendacija: Panašiai kaip jos patarimai vegetarams, Amer sako, kad nesistengia rinktis tarp „Panaros“ vaisių variantų. Sumaišyti vaisiai, bananas ir obuoliai - visi turi vietą šiame valgymo plane.

Norėdami gauti daugiau patarimų, kaip išlikti sveikiems valgant nevalgydami, čia yra keletas dietologų patvirtintų patarimų, kaip valgyti „The Cheesecake Factory“ ir P.F. Chango.