Ar kava be kofeino yra sveikesnė už įprastą kavą? Štai ką turi pasakyti MD

Gaukime ką nors tiesiai: nepaisant to, kad blogas repas yra būtinas blogis, kava - visoje savo šlovėje, kurioje yra kofeino -yra iš tikrųjų sveika. Tai buvo susieta su geresne kognityvine funkcija, mažesne rizika susirgti vėžiu ir gyventi ilgesnį gyvenimą, kuris, galima sakyti, yra didžiausia nauda sveikatai. Deja, yra priežasčių pereiti nuo įprastos prie kofeino.


Kavos snobai linkę žiūrėti į gėrimus be kofeino. Bet jei jums sunku miegoti, pasikliaukite puodeliu po joe puodeliu vien tam, kad tai padarytumėte visą dieną, arba tai tiesiog neleidžia jaustis puikiai, kofeino vartojimo sumažinimas gali būti gera idėja. Jei darote pakeitimą ar bent jau svarstote apie tai, bet nenorite visiškai atsisakyti kavos, kava be kofeino gali būti geras kompromisas.

Nepaisant savo pavadinimo, kava be kofeino neturi 100 procentų kofeino (atsiprašau!); vienas tyrimas parodė, kad dauguma kavų be kofeino turi nuo aštuonių iki 14 miligramų kofeino. Taip yra todėl, kad vartojant kavą be kofeino, didžioji dalis (bet ne viso) kofeino pašalinama iš kavos pupelių plaunant skystame tirpale, kurį paprastai sudaro vanduo ir anglies dioksidas, metileno chloridas, aktyvuota anglis arba etilo acetatas. Tada pupeles galima skrudinti ir užvirti taip, kaip yra natūralios kavos pupelės. Palyginimui, įprastas kavos puodelis turi 95 miligramus kofeino, matcha turi nuo 30 iki 70 miligramų kofeino, o puodelis juodosios arbatos turi apie 47 miligramus.

Vis dėlto, atsižvelgiant į tai, kad tai iš esmės yra kava, natūralu pasidomėti, kaip kavą be kofeino galima palyginti su savo visiškai kofeinuota kava ir ar kofeino kava jums nekenkia. Čia mitybos ir epidemiologijos ekspertas Rob van Dam, MD, pateikia tiesius faktus apie viską, ką reikia žinoti apie kavą be kofeino.

kokią duoną galite valgyti laikydamiesi Viduržemio jūros dietos

Norite sužinoti daugiau apie kavos naudą sveikatai? Peržiūrėkite šį „Java“ temą Jūs, palyginti su maistu:




Kavos be kofeino nauda sveikatai

Anot daktaro van Dam, kava be kofeino turi tokią pačią naudą sveikatai kaip puodelis su kofeinu. „Kava be kofeino yra polifenoliai, įskaitant chlorogeninę rūgštį ir lignanus, sako jis. Tai naudinga kūnui, nes polifenoliai padeda kūnui kovoti su žala, kurią sukelia kenksmingi agentai, tokie kaip ultravioletiniai spinduliai, radiacija ir kai kurie patogenai. Savo ruožtu tai lemia mažesnę vėžio ir kitų ligų, įskaitant diabetą ir širdies ligas, riziką.


Dr van Dam taip pat pabrėžia, kad kavos be kofeino, kaip ir įprastos kavos, sudėtyje yra kalio ir magnio - dviejų mineralų, kurie naudingi organizmui įvairiais būdais. Kūnas tiesiogine prasme negali funkcionuoti be kalio, kuris naudojamas raumenims tinkamai veikti ir kūno skysčių kiekiui kraujyje reguliuoti. O magnis gali padėti viskam - nuo pažintinių funkcijų iki kortizolio lygio sumažinimo.

„Kavoje be kofeino taip pat yra vitamino B3 ir jo pirmtako trigonellino“, - sako daktaras van Dam. Moksliniai tyrimai susiejo trigonelliną su nusiraminimu, padeda atsikratyti migrenos, pagerino atmintį ir yra priešnavikinis - gana įspūdingas gyvenimo aprašymas.


Ar kava be kofeino kenkia jums?

„Mano žiniomis, nėra įrodymų, kad kava be kofeino daro žalingą poveikį, - sako dr. Van Dam. Nors internete buvo gandai, kad kava be kofeino kenkia širdies sveikatai, daktaras van Dam sako, kad to iš tikrųjų nepatvirtino jokie moksliniai tyrimai. „Bendra visų tyrimų, kuriuose buvo lyginta kava su kofeinu ir be kofeino, analizė neparodė skirtumo tarp cholesterolio koncentracijos serume, - sako jis. Kalbant ne mokslu, tai reiškia, kad įprasta ir kava be kofeino panašiai veikia širdį.

Svarbiausias dalykas, sako dr van Dam, yra alaus darymo būdas. „Kavoje yra cholesterolį didinantis junginys, vadinamas diterpeno kafestoliu, kurio yra nefiltruotoje kavoje, pavyzdžiui, virintoje, šviežioje spaudoje, graikiškoje ar turkiškoje kavoje, bet ne popierinėje filtruotoje, kitaip dar ir tirpale, kavoje, nes kavos metu ji lieka filtre. priėmimo procesas.

Kalbant apie pavojų sveikatai, dr. Van Dam sako, kad apie kofeino kavą nėra ko žinoti.

Ar kava be kofeino yra sveikesnė už įprastą kavą?

Gerai, dabar pagrindinis klausimas: kas sveikesnis, be kofeino ar įprastas? Deja, dr. Van Dam sako, kad nėra tiesioginio sprendimo. „Nėra paprasto atsakymo, nes jis (iš dalies) priklauso nuo to, koks asmuo jį geria, sako jis. Pavyzdžiui, kofeino vartojimas nėštumo metu gali sumažinti augimą ir yra susijęs su didesne nėštumo praradimo rizika. Kai kuriems žmonėms didelis kofeino kiekis gali sukelti nemalonius simptomus, tokius kaip nerimas ir sunku miegoti. Bet iš kitos pusės, jis dar kartą pabrėžia svarbiausią kavos teikiamą naudą sveikatai.


Tačiau apskritai kava su kofeinu ir be kofeino yra laikomi sveikais gėrimais, todėl galite jaustis saugiai eksperimentuodami su tuo, kas geriausiai tinka jūsų sveikatingumo gyvensenai. Nesvarbu, kurį pasirinksite, gausite svarbų sveiką atlygį.

CBD kava taip pat gali kelti painiavą. Čia yra viskas, ką jums reikia žinoti apie šią niūrią naują tendenciją. Ir štai susitarimas dėl to, ar jums gera gerti kavą, kai sergate.