Ieškai šampano, kuriame mažai cukraus, šių Naujųjų metų išvakarėse? Mes jus pagavome

Jei atostogos bus stiprios ir Naujųjų metų išvakarės bus už kampo, gali būti, kad kada nors nuo dabar iki sausio 1 dienos iškelsite stiklinę burbuliuojančio. Ir jei jūs esate linkę ją praleisti dėl cukraus kiekio, nereikia kol kas atsisakyti fleitos. Pasak „Champagne“ ekspertės Chantelle Corbo - ambasadorės „Champagne Taittinger“, someljė ir „RBC Hospitality Group“ partnerės, - yra labai paprastas būdas pasirinkti mažai cukraus turinčią veislę.


trijų tipų draugai

Greitai žvilgtelėkite į etiketę. „Dozavimas (pridėtojo cukraus) lemia šampano kategoriją: žiaurus pobūdis, ypatingas žiaurumas, žiaurus, ypač sausas, pusiau sausas, paaiškina Corbo. Brut gamtoje yra mažiausiai cukraus, o demi-sec - daugiausia. Ji priduria, kad nors vyno gamintojai prideda cukraus prie šampano, kad būtų subalansuotas natūraliai didelis vynuogių rūgštingumas ir padėtų su senėjimo procesu, „vienas žaviausių vyno dalykų yra tas, kad nereikia daug cukraus, kad jis būtų saldus. , ji sako. „5 gramų stiklinės cukraus gramai, palyginti su kitais gėrimais, iš tikrųjų yra gana maži.

„Vienas žaviausių vyno dalykų yra tai, kad jam nereikia daug cukraus, kad jis būtų saldus.

Anot Corbo, 90 proc. Šampano dozuojama kaip brutalumas, kuriame yra mažiau kaip 15 g cukraus litre - apie 2 g cukraus 5 oz. stiklo. (Palyginimui, 16 uncijų butelyje kombucha yra vidutiniškai 10 gramų cukraus, arba maždaug tiek pat, kiek ir 5 uncijų porcijoje.) Jei norite šiek tiek saldaus ir gerai subalansuoto varianto, ji rekomenduoja putojantį brut rožių . (Jis gali būti patiekiamas ne taip dažnai kaip kiti veislės, tačiau atsižvelgiant į gražią spalvą, nepakartojamą skonį ir mažesnį cukraus kiekį, jis tikrai turėtų užimti vietą savo gėrimų arsenale.)

Išskyrus tai, kad geriausias jos patarimas - nesimesti prieš valgant ką nors. „Taurė šampano dažniausiai būna vakaro pradžioje ir beveik visada išgeriama tuščiu skrandžiu“, - sako ji. „Prieš ilgesnį vakarą mieste būtinai suvalgykite šiek tiek ko nors arba užsisakykite ką nors svarbaus užkandžiauti, kai tik pradėsite gurkšnoti. Salotos su grūdais ar šviežiomis jūros gėrybėmis yra dvi „Corbo“ poros. Išskyrus tai, ji siūlo išgerti stiklinę vandens už kiekvieną jūsų mėgaujamą šampano taurę. Džiaugsmas!




Ar girdėjai apie apelsinų vyną? Taip, tai dalykas ir tokie yra šie mažai cukraus turintys kokteiliai, jei esate taip linkę.