Susipažinkite su sulčių baru, kuris nori būti sveikatingumo pasaulio žvaigžde
1/4 Pradėkite 2/4

Įsivaizduokite, kad jūs atostogaujate „Starbucks“ salėje, apsuptas žmonių, geriančių lattes, tuo pat metu bakstelėdamas į savo nešiojamuosius kompiuterius, skaitydamas žurnalus ir gaudydamas draugus. Dabar įsivaizduokite, kad dauguma aplinkinių žmonių gurkšnoja žalias sultis.


Skamba šiek tiek kaip dangus? Būtent tokį jausmą IRL pamatysi sulčių bare-cum-cafe „Joe & The Juice“, Danijoje gimusiose mini imperijose, kurios šiais metais turėtų smarkiai plėstis JAV.

miego padėtys reiškia

Jei yra grandinė, kurios užduotis - pritraukti daugiau žmonių atsigerti žalumynų (ir morkų, ir burokėlių, ir…), tai gali būti ši. Galų gale, kai „Joe & The Juice“ pirmą kartą atidaryta 2002 m. Danijoje, Skandinavijos šalyje nebuvo sulčių barų, apie kuriuos būtų galima kalbėti. Dabar 40 proc. Jų pardavimų Šiaurės Europoje parduoda vien iš daržovių supakuotų užsakymų (daugiau nei dvigubai daugiau nei kavos).

Kalbant apie JAV invaziją: nors „Joe & The Juice“ šiuo metu tik Niujorke ir San Fransiske siekia 2017 m. Ambicingų tikslų. Tai padeda tai, kad 2016 m. Pabaigoje JAV privataus kapitalo įmonė „Valedo“ įsigijo prekės ženklą, užtikrindama, kad plėtra valstybėje išliktų prioritetas.

Ar gali skandinavų grandinė pagaliau pasiūlyti sveiką kavos begemoto alternatyvą?




Prieš pradėdami visur pamatyti, skaitykite penkis dalykus, kuriuos reikia žinoti apie „Joe & The Juice“.

3/4

1. Jį pradėjo jauniausias Danijos juodas diržas karatė

„Joe & The Juice“ atidarymo metu įkūrėjas Kasperis Basse'as buvo jauniausias juodas diržas karatė danijoje. „Jis buvo profesionalus sportininkas ir tikrai įsitraukė į mitybą“, - priduria Kasper Garnell, vienas iš prekės ženklo partnerių. Po kelionės į Valstijas ir Japoniją, Basse pamatė, kad sultys yra visiškai daiktas, ir šią idėją jis parvežė namo su savimi - norėdamas jas parduoti „Starbucks“ stiliaus parduotuvėje.


2. Skandinavijoje tai jau yra didžiulė

Įeikite į bet kurią iš 161 parduotuvių, išsibarsčiusių po 11 šalių (didžioji dalis yra Skandinavijoje, kur „Joe & The Juice“ yra tokia pati atpažįstama kaip ta žalia undinė) ir rasite meniu kavos, sulčių, sveikatingumo kadrų, sumuštinių ir net sveiki pieno kokteiliai (pagalvokite apie vanilinį pieną su avokadu ir bananais), taip pat daugybė sofų ir odinių kėdžių, į kurias galite atsigulti užsisakę.

4/4


3. Tai yra būdas didesnė nei jūsų tipiška sulčių parduotuvė

„Joe & The Juice“ yra ne tik jaukiau, bet ir kur kas erdvesni nei tik stovėjimo kambaryje, prie kurio tikriausiai esate įpratę. Kai 2015 m. Prekės ženklas atidarė savo pirmąją vietą Niujorke, jie pasirinko 2200 kvadratinių pėdų plotą trokštamoje Soho gatvėje. Anot Garnello, kritikų buvo daugybė. 'Žmonės buvo panašūs, & lsquo; ar esate beprotiški?' Jis sako, kad visi kiti sulčių batonėliai toje vietoje buvo maždaug dešimtadalio dydžio. „Bet kai mes atidarėme, visi buvo panašūs, & lsquo; aš tai suprantu dabar! Tai daugiau vieta, kur leisti laiką ir atsipūsti.

Praėjus daugiau nei metams, „Soho“ parduotuvė pasirodė esanti pakankamai vaisinga, kad prekės ženklas dabar plečiasi Majamyje, kitą mėnesį kovo mėnesį Los Andžele ir kituose JAV miestuose. („Garnell“ sako, kad jie planuoja pradėti nuo pakrantės miestų ir dirbti savo kelią į vidų, taupydami geriausią paskutinįjį, Midwest!)

4. Nors sultys parduoda kavą, sultys yra jos dalykas

„Soho parduotuvėje 20 proc. Pardavimų gaunama iš kavos, 30 - iš sulčių, o likusią dalį sudaro maistas“, - „Garnell“ pasakoja apie atskirtį tarp kavos mėgėjų ir sulčių gėrėjų. Galiausiai, neutralus pagrindas, kuriame visi gali taikiai sugyventi!

5. Skatinama šiek tiek pabūti

„Mes tikime sveikais dalykais, kuriuos tiekiame, tačiau iš tiesų daug dėmesio skiriame parduotuvių patirčiai“, - aiškina „Garnell“ atstovas. „Mes norime, kad žmonės jaustųsi kaip jie būtų praleisti kažkieno gyvenamajame kambaryje, linksmintis ir tiesiog jaustis gerai. Tai kažkas, ko iš tikrųjų JAV nėra sulčių erdvėje. Bent jau kol kas.


tapti projektu

Kol laukiate, kol „Joe & The Juice“ atvyks į jūsų miestą, pasižiūrėkite į šiuos sveikus gėrimus, kuriuos galite užsisakyti „Starbucks“ - pasirodo, yra visas slaptesnis meniu, kuris jums geriau tinka. Be to, tai yra sezoniniai gėrimai, kurie kovoja su uždegimu, kurie pakeičia moliūgų prieskonius lattes ir eggnog.