Persikelkite, apelsinai, pasirodo, cantaloupe taip pat turi toną vitamino C

Prieštaringai vertinamas nuomonės laikas: Labiausiai neįvertinta vaisių salotų dalis yra melionai. Žinoma, visi pirmiausia ieško uogų ir vynuogių, bet jūs darote naujokų klaidą, praleisdami dubenėlio gabalus, pamirštus dubenėlio apačioje. Nes ... gerai, kantalupos pranašumai yra gana teisėti.


„Cantaloupe turi daugybę privalumų, be to, kad yra skanu! sako Rachel Gargiulo, sertifikuota mitybos konsultantė iš „Nourishing Journey Wellness Center“. „Jame gausu beta-karotinų, antioksidantų, kurie organizme virsta vitaminu A, taip pat vitaminu C. Be to, jo fitodietiniai junginiai padeda kovoti su uždegimais ir oksidaciniu stresu. (Torto apledėjimas? Cantaloupe taip pat yra ketui tinkamas vaisius. # Pagyrimas.)

nemokamos vaisingumo klinikos

Taigi, ką tai reiškia tiems, kurie nusprendžia savo mitybos repertuarą papildyti kantalupe? Gargiulo pateikė nuodugnesnį pagrindinį kantalupos naudą sveikatai ir mitybai:

1. Tonų su uždegimu kovojančių antioksidantų. Kiekvienoje cantaloupe porcijoje yra beta karotino, kriptoksantino, liuteino ir zeaksantino. (Pabandykite pasakyti visus tuos tris kartus greitai.) Gargiulo pažymi, kad antioksidantai yra žinomi dėl priešuždegiminių savybių, be to, jie apsaugo nuo vėžį sukeliančių laisvųjų radikalų kūne. Manoma, kad tiek beta karotinas (kartą pavertus vitaminu A), tiek zeaksantinas vaidina svarbų vaidmenį akių sveikatai, įskaitant sumažėjusią su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką.

2. Imuną stiprinantis vitaminas C Gerai, kad, apelsinuose ir manguose yra daug vitamino C. Bet viename puodelyje supjaustytos kantalopės yra 59 mg medžiagos (apie 79 procentai jūsų rekomenduojamos dienos vertės). Tai yra šiek tiek daugiau, nei gautumėte iš vieno mažo apelsino. Ne per daug sugniuždyta? Vitaminas C vaidina pagrindinį vaidmenį jūsų kūno gijimo procese, apsaugą nuo laisvųjų radikalų pažeidimo ir geležies pasisavinimą. Gargiulo taip pat sako, kad vitaminas C gali sustiprinti ir imuninę sistemą, sutrumpindamas atsigavimo laiką peršalus.




3. Regeneruojantis kalis. Jei esate tas žmogus, kuris nemėgsta bananų, geros žinios: puodelyje supjaustytos kantalupos yra 427 mg kalio, o tai sudaro apie 11 procentų jūsų rekomenduojamos dienos vertės. Elektrolitas padeda išlaikyti subtilų tarpląstelinių skysčių, reikalingų raumenų susitraukimams, pusiausvyrą ir reguliarų širdies ritmą, todėl tai ypač svarbu, kai esate fiziškai aktyvus. Kai kitą kartą baigsite intensyvią treniruotę, apsvarstykite galimybę užklupti kantalupą, kad pasveiktumėte.

4. Vandens drėkinimas: Didelis Cantaloupe vandens kiekis (šiek tiek daugiau nei 90 procentų vaisių yra vanduo!) Padeda drėkinti jūsų kūną - tai padeda jūsų kūnui normalizuoti temperatūrą, sutepti sąnarius ir apsaugoti nugaros smegenis. Gargiulo taip pat sako, kad tinkamas drėkinimas yra svarbus sveikam virškinimui ir kraujospūdžio lygiui. Taigi gerkite (ir valgykite!).


5. Žarnas taupantis pluoštas: Didelės skaidulos turinčios dietos teikia daug naudos sveikatai, įskaitant mažesnį blogojo cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, pagerina žarnyno veiklą, sveiką svorio valdymą ir sumažina mirtingumo riziką. „Cantaloupe“ yra daugiau nei penki procentai jūsų rekomenduojamos paros ląstelienos normos, todėl pagalvokite, ar tai yra ne visas įprastas, o naujas maistas, kuriame gausu skaidulų.

6. Mažas (er) cukraus ir angliavandenių kiekis: Jei kada nors paragavote kantalupos, žinote, kad ji yra labai saldi - tai stebina dėl savo (santykinai) mažo cukraus kiekio. Viename puodelyje kantalupos yra tik 13 gramų cukraus ir 13 gramų angliavandenių. Dėl šios priežasties Gargiulo atsisako kantalupos (taip pat ir arbūzo bei sausmedžio) vaisių, kuriuos, kaip tikėtina, saikingai vartoti ketogeninės dietos metu, taip pat pagal kitus valgymo planus, kuriuose svarbiausia vartoti protingus angliavandenius.


Skanūs būdai valgyti kantalupą

Taigi, kai jūs esate kantalupės atsivertėjas, kokie yra geriausi būdai jai tarnauti (ne tik kaip įkandimas į kūną)? Gargiulo pateikia keletą paprastų pasiūlymų:

atsigauna spuogų randas
  • Sumaišykite drėkinančias vaisių salotas su įvairiais skaniais vaisiais.
  • Pasigaminkite kantalupos ir mėtų salotas, puikiai tinkančias vasaros kepsninėms: „Kantalupę susmulkinu į mažus kubelius, susmulkinu porą šaukštų šviežių mėtų iš savo žolelių sodo ir dedu šaukštą šviežio tarkuoto imbiero. Išspauskite laimo sultis ant salotų, nukoškite ir mėgaukitės! Gargiulo sako.
  • Iškepkite lašinių ir kantalupų kąsnelį, kad gautumėte saldų ir pikantišką užkandį.
  • Paruoškite saldžią, aštrų cantaloupe salsą, kurią naudosite kaip pilno grūdo tortilijos traškučius arba pridėkite skonio sluoksnį prie tacos.
  • Patiekite atšaldytą imbiero kantalupo sriubą kaip pirmą patiekalą vasaros pietų metu.

Kai kitą kartą stovėsite produkcijos skyriuje ir svarstysite, kuriuos vaisius pirkti, apsvarstykite kantalupa pagrindiniu kandidatu. Nuo skonio iki flavonoidų sunku suklysti.

Jei šiuo metu vykdote vaisių (negaliu jūsų kaltinti!), Patikrinkite šiuos mažai cukraus turinčius produktus. Štai kodėl daugiausiai džiovintų vaisių turėtumėte duoti iš akies.