Galutinė Kinijos tyrimo santrauka: Štai ką jūs turite žinoti

Kinijos tyrimas yra viena iš tų svarių, svarbių knygų, apie kurią galbūt daugiau kalbama, nei iš tikrųjų skaitoma. Nesunku suprasti, kodėl: 417 puslapių, supakuotų su mitybos faktais ir tyrimų statistika, daug ką reikia suvirškinti - tiksliai ne paplūdimyje.


Apie tai verta žinoti, nes knyga yra paremta vienais didžiausių kada nors atliktų išsamių žmogaus mitybos tyrimų, inicijuotų bendradarbiaujant Kornelio universitetui, Oksfordo universitetui, ir Kinijos prevencinės medicinos akademijai, duomenys surinkti per 20 metų. Į Kinijos tyrimas, Doktorantas T. Colinas Campbellas ir jo sūnus Tomas M. Campbellas II, MD, aptaria ir analizuoja tyrimo (ir kitų įtakingų mitybos tyrimų) rezultatus ir rekomenduoja savo protokolą dėl geriausios dietos siekiant ilgalaikės sveikatos.

IB ir magnis

Per 13 metų nuo jo paskelbimo jis įkvėpė įtakingus veikėjus, tokius kaip Billas Clintonas, veganuoti, Kornelio augalų mitybos sertifikatų programą, populiarią virėjų, dietologų ir sveikatos trenerių, bei dokumentinį filmą. Šakės virš peilių.

Žinoma, kaip ir visi patarimai apie mitybą, tyrimų ir išvadų sulaukiama daug kritikos, ypač tarp „Paleo Diet“ šalininkų. Mes skaitome jums tai nuo viršelio, darydami užrašus, kad galėtumėte žinoti, apie autorių teiginius, nesvarbu, ar nuspręsite atsisakyti jautienos brokoliams, ar ne.

Štai jūsų 10 žingsnių apgaulės lapas Kinijos tyrimas& lsquo; išvados

1. Amerikos sveikatos statistika yra gąsdinanti. Galite jaustis gana gerai, bet visa šalis, na, nėra tokia puiki. Tyrėjai praleidžia daug laiko, kai remiasi bauginančia nutukimo, diabeto ir širdies ligų statistika, rodančia, kad reikia laikytis amerikiečių dietos. Amerikiečiai taip pat moka daugiau už sveikatos priežiūrą nei bet kuri kita šalis ir neturi geresnės sveikatos už tai. Tai turbūt vienas knygos skyrius ne mitybos ekspertas ginčytųsi.




2. Išvados grindžiamos daug duomenų. Jie nekalba apie vieną nedidelį pelių tyrimą. Po daugelio metų prieštaringų laboratorinių tyrimų su gyvūnais metu tyrėjai turėjo pamatyti, kaip jie žaidė žmonėms. Jų sukurtame tyrime dalyvavo 367 kintamieji, 65 Kinijos grafystės ir 6500 suaugusiųjų (užpildžiusių klausimynus, kraujo tyrimus ir kt.). „Kai tai padarėme, mes turėjo daugiau nei 8000 statistiškai reikšmingų ryšių tarp gyvenimo būdo, dietos ir ligos kintamųjų. Jie taip pat apima daugybę papildomų tyrimų duomenų iš kitų šaltinių.

3. Gyvūniniai baltymai skatina vėžio augimą. Knygos autorius, daktaras T. Colinas Campbellas, užaugo pieno ūkyje, todėl reguliariai mėgaudavosi visaverčiu stikline pieno. Jau nebe. Daktaras Campbellas sako, kad atlikdami kelis tarpusavyje įvertintus tyrimus su gyvūnais, tyrėjai išsiaiškino, kad jie iš tikrųjų galėtų įjungti ir išjungti vėžio ląstelių augimą padidindami ir mažindami kazeino, pagrindinio baltymo, esančio karvės piene, dozes.


4. Turėtumėte jaudintis dėl prastos mitybos, o ne dėl pesticidų. Maistas, kurį valgote, daro įtaką jūsų ląstelių sąveikai su kancerogenais, todėl jos tampa daugiau ar mažiau pavojingos, aiškina autoriai. „Jų ir daugelio kitų tyrimų rezultatai parodė, kad mityba yra daug svarbesnė kontroliuojant vėžio vystymąsi, nei teigiama pradinio kancerogeno dozėje.

5. Širdies ligą galima atsisakyti per mitybą. Autoriai dalijasi kitų gerbiamų gydytojų darbais, kurie, jų teigimu, palaiko jų pačių duomenų išvadas, o vieni įdomiausių yra apie širdies ligas. Geriausio šalies širdies centro „Cleveland Clinic“ gydytojas ir tyrėjas Caldwell B. Esselstyn, jaunesnysis, gydytojas gydė 18 pacientų, kuriems nustatyta koronarinė liga, vartojant visą maistą, augalinę dietą. Intervencija ne tik sustabdė ligos progresavimą, bet ir 70 procentų pacientų pamatė užsikimšusių arterijų angą. Harvardo medicinos mokyklos absolventas daktaras Deanas Ornišas baigė panašų tyrimą su nuosekliais rezultatais. Ei, tai iš tikrųjų teikia vilčių - širdies liga gali atitinkantys tikrove būti atbuline eiga.


6. Angliavandeniai nėra (visada) priešai. Autoriai teigia, kad labai apdoroti, rafinuoti angliavandeniai kenkia jums, tačiau augaliniame maiste pilna sveikų angliavandenių. Tyrimai rodo, kad tokios dietos kaip „Atkins“ ar „South Beach“ gali sukelti pavojingą šalutinį poveikį. Nors jie gali sukelti trumpalaikį svorio metimą, jūs aukosite ilgalaikę sveikatą.

kaip plauti atminties putų vonios kilimėlį

7. Vėžys nėra vienintelė liga, nuo kurios augalai gali apsisaugoti. Autoriai teigia, kad ne tik vėžys ir širdies ligos yra neatsiejama maisto, augalinės dietos dalis. Jų tyrimai parodė, kad tai taip pat gali padėti apsaugoti jus nuo diabeto, nutukimo, autoimuninių ligų, kaulų, inkstų, akių ir smegenų ligų. Ar žinote, kad dabar augalai yra stebuklingi?

8. Jūs neprivalote savo dietos pritaikyti konkrečiai sveikatai. Sveika valgyti gali atrodyti segmentinė - brokoliai padės išvengti krūties vėžio, morkos yra geros akims, beje, ar šiandien gavote pakankamai vitamino C? „Rašytojai paaiškina, kad mityba, kuri tikrai naudinga sergant lėtine liga, palaikys sveikatą.

9. Jums nereikia valgyti mėsos. „Gyvūnų kilmės maiste praktiškai nėra maistinių medžiagų, kurių geriau nepateikia augalai, sako autoriai. Baltymai, skaidulos, vitaminai, mineralai - jūs tai įvardijate, jie jau turite, kartu su svarbia nauda sveikatai.


10. Paėmimas yra paprastas: valgykite augalus, kad būtų sveikiau. „Žmonės, kurie valgė maistui gyvuliškiausią maistą, susirgo lėtine liga. Autoriai teigia, kad žmonės, kurie valgė labiausiai augalinius maisto produktus, buvo sveikiausi. Nesvarbu, ar jūs einate veganu, ar ne, jie siūlo kiekvieno patiekalo metu į savo lėkštę įdėti kuo daugiau augalų.

siera nuo spuogų

Pasiruošę pradėti virti daugiau daržovių? Tai yra geriausias būdas tai padaryti. Arba kaip gurkšnoti daugiau augalų augalų gerumo? Peržiūrėkite šiuos kokteilius (kurie suteiks jums sveiką spindesį).

Ši istorija iš pradžių buvo paskelbta 2011 m. Rugsėjo 23 d .; jis buvo atnaujintas 2018 m. rugpjūčio 9 d.