Tai yra 4 maisto produktai, kurių žarnyno gydytojas niekada nevalgytų

Kaip žvilgtelėti į dermatologo kabinetą ar mokytis miego gydytojo ritualų, skirtų tobuliems zzz'ams, yra daugybė žavių intarpų, išgaunamų iš sveikatingumo specialisto asmeninės kasdienybės.


Tai tikrai tiesa, kai kalbama apie žarnyno gydytojo Vincento Pedre'o, MD, valgymo įpročius. Kaip asmuo, patyręs IBS iš pirmų rankų ir praleidęs daugiau nei 15 metų, padėdamas tūkstančiams pacientų įveikti jų pačių virškinimo sutrikimus, jis iš esmės įvaldė žarnynui palankaus valgymo meną. (Ir jis tuo dalijasi savo knygoje, Laimingas geras.)

Nors įvairūs maisto produktai visiems skirtingai, tačiau tam tikrų patiekalų daktaras Pedre visada apeina pamatęs juos meniu. Vietoj to, jis renkasi priešuždegiminius maisto produktus, kurie, kaip įrodyta, suteikia jam energingą postūmį. Ar jie padarys tą patį už jus? Na, nėra vienos dietos, kuri tinka visiems, bet jei Serena Williams duotų jums teniso patarimų, tikriausiai bent jau išbandytumėte, tiesa?

Čia yra 4 maisto produktai, kuriuos dr. Vincentas Pedre'as visada vengia, o to, ką jis valgo, kad būtų gera žarnyno sveikata.

1. Javai ir pienas

Drąsui, kuriam nėra glitimo, grūdai (kurių didžioji dalis yra grūdų pagrindu ir su cukrumi) yra neviršijami. Be to, jis nustato, kad pieninė menka jo imuninė sistema, todėl jis labiau linkęs susirgti. „Aš save vadinu sezoniniu pieno valgytoju, nes mažai jo valgysiu vasarą, kai aplinkui nėra tiek daug virusų, sako jis. „Likusiais metais 98 proc. Pieno neturiu - jis tiesiog geriau veikia mano žarnas.

Vietoj to, daktaras Pedre gamina rytinį energinį kokteilį su riešutų pienu, kanapių sėklomis, šveicarų mandariais, veganiškų baltymų milteliais ir uogomis. „Jis pakankamai užpildo, kad sulaiko mane iki pietų, - paaiškina jis. „Baltymai veikia kaip natūralus energijos šaltinis.




2. Kava

Dr. Pedre'as buvo „bet“ pirmiausia kavos tipo vaikinas, kiekvieną rytą turintis po vieną puodelį. Bet atjunkęs nuo jo, jis nustatė, kad geriau už jo žarnas ir energijos lygį. „Jis pripažįsta, kad perėjimas buvo grubus. „Pirmosiomis dienomis man skaudėjo galvą, nors buvau įpratęs gerti tik vieną kavos puodelį per dieną. Bet maždaug po penkių dienų aš iš tikrųjų pradėjau jausti dar daugiau energijos nei tada, kai gėriau kavą.

Daugeliui žmonių sunku atsisakyti tamsių daiktų dėl ritualo, kuris buvo už jo, ir daktaras Pedre nebuvo išimtis. Dabar jis geria „matcha“. „Jis turi priešvėžinę naudą, o L-teaninas subalansuoja kofeiną, suteikdamas ramybės. Ritualas tęsiasi, tik su kažkuo kitu jo puodelyje.


3. Sumuštiniai

Prieš tai, kai daktaras Pedre išpjaustė glitimo, vidurdienio sumuštinis buvo jo pietų miegas. Tačiau jis atrado, kad ypač nešiojamas pasirinkimas padarė jį labai miegantį. „Aš turiu būti budrus savo pacientams 17 val. kaip aš tiems, kurie ryte, - sako jis. „Sunku tai padaryti, kai kyla energijos sūpuoklės - valgydamas sumuštinį privertiau man norėti miego!

Kad išvengtumėte tokio kritimo, jis pasirenka grūdų dubenį, paprastai gaminamą su rudaisiais ryžiais, daržovėmis ir iš laukinės žuvies. „Aš save vadinu paleo veganu, nes, nors valgau mėsą, vis tiek manau, kad daržovės yra svarbiausia dietos dalis dėl jų vitaminų, antioksidantų ir priešuždegiminių savybių“, - priduria jis.


4. Makaronai

Atsižvelgiant į tai, kad dr. Pedre'as gyvena be glitimo, jis negali grįžti namo, būdamas įprastas trumpai užviręs didelį puodą makaronų. Greičiau jis mėgsta gerą mėsainį (ant duonos, be glitimo, užkandį). „Jei nevalgau mėsos, pradedu jausti mažai energijos, prisipažįsta jis. „Bet aš visada stengiuosi gauti ekologiškos, žole maitintos mėsos, ypač mėgstu bizonus, briedžius ar kuilius. Jei jam teks pasirinkti restoraną, jis dažnai pasiūlys „Bareburger“, kurio meniu visada yra ekologiška, laukinė mėsa. Nes net žarnyno gydytojai mėgsta valgyti lauke - tik nesitikėkite, kad jie užsisakys duonos krepšelio.

ritualinių vitaminų apžvalgos 2018 m

Iš pradžių paskelbta 2017 m. Gegužės 17 d. Atnaujinta 2018 m. Liepos 19 d.

Jei be glitimo neišsprendėte žarnyno problemų, yra ir kitų būdų, kuriuos galite ištirti. Pavyzdžiui, ar bandėte iškirpti lektinus ar FODMAP maisto produktus?